Côtes du roussillon CHATEAU MONTNER « Premium » blanc 2011:

Grenache blanc 30%, Grenache gris 20%, Macabeu 50%, issu d’une selection parcellaire, récolte à la main. Elevage en barrique neuves, Robre or brillante, un nez toasté et minéral tres fin, avec des notes de chèvrefeuille. En bouche, un vin intense et velouté, bien équilibré et fondu, un vin surprenant par ses caractéristiques aromatiques, à découvrir sur des seiches à la planxa, des saint jacques, poissons grillés, chèvres secs , c’est une petite bombe…!