Chaud devant.. la bouillabaisse!

Cette bouillabaisse est préparée avec des poissons entiers et non avec des parures ce qui en fait un met raffiné! Elle représente aujourd’hui une spécialité des meilleurs restaurants de poisson. AZAIS POLITO est la dernière conserverie située à Sète. Fondée en 1963 , cette petite entreprise est connue pour la qualité de ses spécialités méditerranéennes. Elle a été primée pas moins de 16 fois au Concours Régional « HERAULT GOURMAND » et a obtenu 4 Great Taste Award pour sa Soupe de poisson de Roche et sa rouille.