Archives de catégorie : Coups de coeur

Saint Péray « Les Tanneurs »

SAINT-PERAY « Les Tanneurs » 2011  blanc Maison Chapoutier:

Cépage Marsanne,  vinification en cuve inox ,avec un élevage partiel en fut sur lies .

Les fûts et les cuves sont assemblés au printemps avant la mise en bouteille. Beaucoup de fraicheur avec une nez de pomme verte, de fleurs blanches et de miel.la bouche est élégante. Ce vin allie vivacité et minéralité. J’aime bien le St Peray .

Bourgogne Pinot Noir

BOURGOGNE Pinot Noir « Vieilles Vignes » Domaine de Rochebin 2010 :

Age moyen des vignes : 45 ans, cépage Pinot Noir. Elevage en cuves béton

Le nez s’ouvre sur des senteurs de fruits mûrs avant d’évoluer sur des notes de réglisse. On le goute avec des charcuteries.

Côtes du roussillon Château Montner

Côtes du roussillon CHATEAU MONTNER « Premium » blanc 2011:

Grenache blanc 30%, Grenache gris 20%, Macabeu 50%, issu d’une selection parcellaire, récolte à la main. Elevage en barrique neuves, Robre or brillante, un nez toasté et minéral tres fin, avec des notes de chèvrefeuille. En bouche, un vin intense et velouté, bien équilibré et fondu, un vin surprenant par ses caractéristiques aromatiques, à découvrir sur des seiches à la planxa, des saint jacques, poissons grillés, chèvres secs , c’est une petite bombe…!

Côtes du roussillon Mas Mudigliza

Côtes du roussillon MAS MUDIGLIZA « Coume des loups » rouge 2010:

Cette cuvée élaborée à partir des cépages Grenache, Syrah et Carignan possède une robe grenat. Le nez de bonne intensité est ouvert, fruité, et frais. La bouche offre un beau volume aromatique, des tanins agréables et une finale fruitée. Un vin gourmand à apprécier pour sa fraîcheur.Découvrez aussi à la cave son grand frère : Carminé 2008 , un calibre !

Côtes du roussillon Villages

Côtes du roussillon Villages Domaine de BILA-HAUT CHAPOUTIER  rouge 2009:

Cépages :majorité de Syrah, mais également,Grenache et Carignan,10 % du vin est élevé en fûts. robe profonde et soutenue, le nez la maturité des fruits noirs, d’épices chaudes et son terroir d’origine avec des notes florales (violette), légèrement fumée.L’attaque en bouche est souple et puissante, les tanins sont à la fois puissants et serrés,la finale est fraîche, sans lourdeur.

attention , c’est 2009 , ça mérite un peu de patience…

Rasteau Domaine des Escaravailles

RASTEAU Domaine des Escaravailles 2010:

Le domaine doit son nom à l’Occitan«escaravay» ou Scarabée, surnom  donné aux Pénitents Noirs d’Avignon, propriétaires à l’époque par les habitants du village.Ce Rasteau est d’une gourmandise inouie ,avec le coup de patte de Gilles Ferran , son producteur.

70 % grenache, 20 % syrah, 10 %carignan,  une jolie robe rouge violine à reflets pourpres. On découvre au nez des arômes épicés, la bouche est ample, grasse. Garde 7/10 ans.

Côtes du Rhône Château Saint Roch

Côtes du Rhône  CHATEAU  SAINT ROCH 2010  Rouge:

70% Grenache noir, 15% Syrah, 15% Cinsault. Nez parfumé et droit mêlé de fruits rouge et notes réglissées. Bouche charnue et savoureuse avec une belle fraicheur finit  sur la finesse. Service autour de 15° sur des viandes grillées et poélées de champignons.On est en rive droite du Rhone !

Côtes du Rhône Estézargues

Côtes du Rhône Estézargues  « Les grandes vignes » 2011 blanc :

Un joli Côtes du Rhône blanc, gorgé de fruits (pêche, ananas) et de soleil. C’est gourmand et exotique. Pionniers de la viticulture raisonnée, les vignerons d’Estézargues ont à coeur de respecter leur terroir et ça nous plaît.

Châteauneuf Du Pape

CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine JULIETTE AVRIL 2010 rouge:

Un excellent Châteauneuf du Pape sans se ruiner, oui c’est possible. Ce vin possède une trame fruitée et pleine de fraîcheur sur une structure délicate et discrète lui donne beaucoup de modernité. Une belle surprise sur un millésime 2010 inattendu.

Médoc Château Le Privera

MEDOC CHATEAU LE PRIVERA  2009 « Le Tertre » rouge:

70 % Cabernet Sauvignon et 30 % Merlot, sur un terroir dont les anciens s’accordent à dire qu’il est de qualité identique à ceux produisant des premiers crus classés, le vignoble du Château de Privera étend ses vignes de plus de 50 ans sur la commune de Saint-Christoly du Médoc. Cette cuvée « le Tertre » est l’entrée en matière du Château et elle constitue un bon rapport qualité/prix pour un vin plaisir à découvrir !Un médoc ample et savoureux sur des notes de fruits noirs.